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della pasticceria, della caffetteria e della ristorazione. Tra gli elvetici im-
migrati nella prima ondata del XVIII sec., vanno annoverati anche alcuni
pasticcieri grigionesi provenienti da Venezia, in seguito alla disdetta nel
1766 dell’alleanza tra quest’ultima e il confinante Stato libero delle Tre
Leghe che costrinse molti di essi a far ritorno in patria, mentre alcu-
ni scelsero appunto di trasferirsi a Trieste. Nel censimento del 1775 in
città vengono già registrati 77 calvinisti. Nel 1783 viene progettata la
divisione del cimitero protestante tra luterani ed elvetici, ad indicare il
radicamento del nucleo di questi ultimi.
Di composizione sociale diversa da quella dei luterani, il gruppo dei
calvinisti elvetici era inizialmente costituito in prevalenza oltre che da
pasticceri e caffettieri, da piccoli esercenti, bottegai ed artigiani. Ad in-
tegrare questo nucleo originario, giunsero nei decenni successivi anche
calvinisti provenienti da altre regioni, sia della Svizzera francese che
della Germania, ed in seguito anche dall’Olanda e dall’Inghilterra, tutti
attratti dalle prospettive offerte da una città in espansione.
Nel gennaio del 1782, a soli due mesi dall’applicazione in città dell’Edit-
to di Tolleranza di Giuseppe II, fu redatto l’atto di fondazione della co-
munità elvetica triestina, aderente alla Confessio Helvetica posterior,
fondamento dogmatico di molte comunità calviniste europee non solo
svizzere, ma anche francesi, ungheresi e scozzesi. L’atto costitutivo fu
firmato dai rappresentanti di 28 famiglie. Dall’anno successivo la co-
munità iniziò a tenere regolari registri, nominò i suoi pastori e chiese
di poter erigere una propria chiesa. In attesa di tale autorizzazione, la
comunità si riunì per circa quattro anni in una cappella privata in piaz-
zetta S. Giacomo (oggi Largo Riborgo).
Nel 1785 alcuni esponenti della comunità parteciparono all’asta in-
detta per la vendita della basilica di San Silvestro, anch’essa inclusa
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